根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態及畸變形態為藝術創作對象，通過構思立意、藝術加工及工藝處理，創作出人物、動物、器物等藝術形象作品。根雕藝術是發現自然美而又顯示創造性加工的造型藝術，所謂“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創作中，大部分應利用根材的天然形態來表現藝術形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術”或“根藝”。
根雕與雕刻之間有著不可分離的關系，但是雕刻的技術會直接影響到根雕的價值，所以價值的總取向在于它的本身，如材質、自然的形狀等。其中在根雕中自然形狀有著很大的影響，否則和雕刻就糾纏不清了。應注重自然形成。
